碳水化合物减肥食谱 这样搭配饮食最合理

在减肥的过程中，我们常会听到一个名词，那就是碳水化合物，碳水化合物是我们体内非常重要的能量来源，所以不管是正在减肥的朋友，还是想要补充能量的朋友，都少不了碳水化合物的摄入，但是减肥的朋友要控制碳水化合物摄入量。那来看一下碳水化合物减肥食谱。

1. 红薯+豆浆

红薯中含有碳水化合物，但是碳水化合物的含量比较少，并且含有比较多的纤维素，所以有助于消化，并且本身热量比较少，适合我们在减肥时食用。而豆浆含有比较丰富的蛋白质，在我们减肥的时候，我们也要注意补充营养物质，所以豆浆是非常适合的，并且喝豆浆不容易变胖，对我们身体没有什么负担。

2. 全麦面包+蔬菜沙拉

全麦面包的热量是比较低的，也含有比较多粗纤维，所以对我们的肠道有很大帮助，食用全麦面包，也很容易饱腹，所以能够减少别的食物的摄入。蔬菜中含有一些碳水化合物，但是含量比较少，并且蔬菜很容易消化吸收，对我们肠道也有比较大的好处，还含有很多维生素，这些都是人体所必须的食物。食用这两个食物，既能够减肥，也能够保证营养。

3. 燕麦粥+苹果

燕麦属于粗粮，虽然含有碳水化合物，但是热量比较低，所以很适合正在减肥的朋友食用，对身体的好处很明显，并且对于我们肠道也有所帮助，主要是减肥的时候能量来源。而苹果有助于消化，并且热量也比较少，所以减肥的时候吃苹果，对身体的帮助很大。如果只吃苹果可能不容易饱腹，所以加上燕麦粥就刚好可以互补。

碳水化合物的作用

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分和主要供能物质，参与细胞的组成和多种活动,有调节细胞活动的重要功能，还具有提高人体免疫力和增强肠道功能的作用。若碳水化合物摄入不足，可能导致全身无力、疲乏，产生头晕、心悸、脑功能障碍等情况。当然,若碳水化合物摄入过多，它就会转化成脂肪贮存于体内。

碳水化合物每天摄入量

人体摄入碳水化合物量应占总热量的60% ~

65%，而每人每天摄入的热量个体差异较大，年龄、体重、劳动强度、健康状况，以及气候变化都会影响热量的摄入。此外，富含碳水化合物的食物种类众多，不同食物提供的热量比例不同,因此很难准确确定每天碳水化合物的摄入量。

不过，根据经验,成人平均每天摄入富含碳水化合物的主食量，应保持在500克以下，以250~ 400克为宜。

碳水化合物

1. 大米

大米是由稻谷加工而成，是人们最为熟悉的主食之一，含有75%左右的碳水化合物，并含有丰富的B族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉，消化吸收率非常高。大米中还含有7%

~ 8%的蛋白质，但大米中的蛋白质多为米谷蛋白，吸收率较高。大米中完全蛋白含量较少，营养价值不如动物蛋白质。

2. 面粉

面粉又称小麦粉，是将小麦碾磨后获得的。中国北方大部分地区主食都是由面粉制成的，品种繁多，风味各异。面粉中碳水化合物含量也在75%左右，其次是9%~

14%的蛋白质。 面粉按照所含蛋白质多少，可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。高筋面粉中蛋白质含量可达10.5%~

13.5%，可用来制作面包、松饼;中筋粉蛋白质含量介于高、低筋面粉之间，常被用来制作中式面点;低筋面粉中蛋白质含量最低，可用来制作蛋糕、饼干等。